Košera sertifikāts tiek uzskatīts par īpaši augstas kvalitātes rādītāju visā pasaulē, garantējot produkta veselīgumu un drošību. Šis sertifikāts apliecina, ka produkts ir ražots saskaņā ar ebreju reliģiskajām tradīcijām, kas izvirza ļoti stingras prasības ne tikai ražošanas procesam, bet arī produkta sastāvdaļām un to savstarpējai savietojamībai. Ebreju valodā “košers” nozīmē “atļauts”, “pieņemams”.

Cannelle Bakery ir saņēmusi Košera sertifikātu divām tās produktu līnijām: beigeļiem un rudzu maizei. Sertifikācija ļauj mums eksportēt savus produktus ne tikai uz Izraēlu, bet arī uz daudzām citām valstīm, kur patērētāji uzskata košera produktus par īpaši augstas kvalitātes pārtiku.